Rețeta fermierului care cultivă una dintre cele mai mari suprafețe protejate cu legume din Caraș-Severin
Una dintre cele mai mari suprafețe protejate cu legume din județul Caraș-Severin se află la Jupa, lângă Caransebeș. Este o investiție demarată de Alin Bona, fermier care lucrează o suprafață mai mare de un hectar cu legume din care, pe jumătate, a construit solarii.
Fermierul a realizat că folia înseamnă legume timpurii, cantitate bună, protecție mai bună la boli, tratamente mai puține și asigură un raport investiție – preț mult mai bun. Pentru că produce legume de calitate, a cucerit repede piața din Caransebeș unde vinde întreaga producție.
“Pentru mine contează foarte mult gustul. Și am rămas la soiurile care ne-au satisfăcut, în primul rând, papilele noastre gustative. Am reușit să ne câștigăm clienții prin gust și momentan știm ce punem”, spune Alin Bona.
Până când balanța a început să încline spre profit, drumul a fost lung și anevoios. Alin Bona a cumpărat primele solarii, după care le-a construit singur pe următoarele. Mărturisește că cel mai greu lucru a fost să învețe să sudeze. Alin Bona a investit banii familiei câștigați în străinătate, convins că și în România munca poate fi răsplătită, chiar dacă riscurile sunt mult mai mari dar și le-a asumat.
“Greu de început pentru că, nefiind dintr-o familie de legumicultori, nu am știut nimic despre meseria asta. Am început cu capul înainte, am dat și de greutăți mari, cheltuieli care nu și-au avut rostul. Ce m-a deranjat cel mai mult era că te duceai la un magazin de specialitate <dați-mi produsul ăsta>. <Nu-l avem, dar avem altul care e identic sau e chiar mai bun>, ceea ce s-a dovedit a nu fi adevărat”, spune fermierul.
Alin Bona se pregătește să scoată acum primele roșii pe piață. A învățat repede că prețul cel mai bun îl primești când ieși primul cu roșii pe piață. Și pentru că îndeplinește toate condițiile a intrat și în programul pentru tomate.
“E clar că este foarte binevenit, însă ar trebui ca orice legumicultor și nu numai, cei care au orice fel de subvenție, să știe să investească în domeniu bănuții luați d ela guvern, de la uniune”, spune Alin Bona.
Ascultați reportajul realizat de Remus Nistoran:
