Tradiție și gust autentic. „Degustarea cârnaților bănățeni” și-a desemnat câștigătorii din 2026
“Degustarea cârnaţilor bănăţeni” a fost organizată de săptămânalul Banater Zeitung, în parteneriat cu Forumul Democrat al Germanilor din Banat, primăria comunei Săcălaz şi Asociaţia şvabilor bănăţeni din Germania.
Articol de Radio Timișoara, 19 februarie 2026, 19:06
Cârnații bănățeni au fost vedetele zilei la Căminul Cultural din Săcălaz, unde redacția Banater Zeitung a organizat tradiționala degustare anuală.
Evenimentul, cu o istorie ce reia tradiții de sute de ani, a reunit producători locali și șvabi veniți special din Germania.
“Degustarea cârnaţilor bănăţeni” s-a desfăşurat mai mulţi ani la rând la Timişoara, însă redactorii Banater Zeitung au hotărât să transforme evenimentul în unul itinerant. Câteva din ediţiile anterioare s-au organizat astfel în localităţile în care au trăit şi încă mai trăiesc etnici germani: Biled, Bocșa, Buziaş, Jimbolia, Lenauheim, Lipova, Lovrin, Lugoj, Sânnicolau Mare, Sântana sau Șag, comuna timişană Săcălaz fiind cea de-a 12-a localitate din afara municipiului Timişoara care găzduieşte evenimentul. Printre invitaţii ediţiei actuale s-a numărat şi deputatul comunităţii germane în Parlamentul României, Ovidiu Ganţ.
“Este ca de obicei o ediție foarte frumoasă, uitați-vă câtă lume este. Este foarte bine organizată de către colegii de la Banater Zeitung, care fac o treabă extraordinară, în mod onorific, păstrează practic o tradiție șvăbească și au extins-o însă la bănățeni în general, indiferent de apartenența etnică”.
Un juriu de gurmanzi, dar și jurnaliștii prezenți, a premiat cele mai gustoase preparate cu diplome și trofee.
- Premiul I – Vasile Pătrașcu (Săcălaz)
- Premiul II – Cristian Sertea (Timișoara)
- Premiul III – Erich Buchmann (Săcălaz)
- Premiul jurnaliștilor: Dorin Rada (Arad)
Atmosfera a fost întreținută de muzică de fanfară și dansuri populare șvăbești, transformând astfel competiția într-o adevărată sărbătoare a comunității germane din Banat.
