Banat Brunch revine în Țara Morilor de Apă: gastronomie locală și experiențe autentice, la Rudăria
Primul Banat Brunch din acest an va avea loc în 2 mai, la Rudăria. Evenimentul propune un meniu bogat, inspirat din bucătăria tradițională cărășeană, dar și activități menite să pună în valoare patrimoniul local din Țara Morilor de Apă.
Articol de Radio Timișoara, 26 aprilie 2026, 07:08
Punctul Gastronomic Local „Acasă la Maya”, din Rudăria, deschide sezonul evenimentelor gastronomice cu un nou Banat Brunch, programat în 2 mai, într-un decor autentic, în inima Țării Morilor de Apă. Gazdele, Maia și Remus Craia, îi invită pe vizitatori la o experiență culinară construită în jurul rețetelor locale și al produselor de sezon.
Meniul pregătit pentru eveniment include un aperitiv generos, cu pastă de leurdă, pastă de jumări, cremă de urdă cu verdeață, platou cu brânză locală, mălai dulce, pâine de casă cu făină de mălai, afumături și mezeluri de casă, legume de sezon – ridichi și ceapă verde –, brânză friptă cu mămăligă, cârnați de casă fripți, jumărăți și găigană de ouă cu verdețuri.
La felul principal, participanții vor putea alege dintre ciorbă de vițel, supă de găină cu tăiței de casă, sarmale și tocăniță de porc, iar desertul va aduce pe masă gogoși, prăjitură cu mere, prăjitură cu urdă, plăcinți cu dulceață și plăcinți cu brânză, alături de siropuri naturale, limonadă și cafea.
Pe lângă oferta culinară, organizatorii au pregătit și activități pentru vizitatori: tur ghidat la morile de apă, vizită la muzeul satului, atelier de lucru cu lemnul, dar și un moment special cu Dan Liuț, dedicat graiului bănățean.
Participarea costă 170 de lei pentru adulți și 90 de lei pentru copiii peste 8 ani, în timp ce accesul este gratuit pentru cei mici, sub această vârstă. Înscrierile se fac în limita locurilor disponibile.
