Amendă pentru patiseria din Arad care a vândut o merdenea cu o agrafă metalică
Articol de Radio Timișoara, 31 mai 2016, 11:45 / actualizat: 31 mai 2016, 13:49
Potrivit directorului adjunct al Comisariatului, Gheorghe Iancu, în urma controlului s-a constatat că nu se respectă toate operaţiunile din fluxul tehnologic, adică nu se cerne făina, motiv care poate duce la apariţia unor corpuri străine în produsul finit.
Mai mult, în spaţiul de păstrare şi depozitare a materiei prime, sacii de făină sunt deschişi, fără a fi protejaţi de contaminarea cu corpuri străine. Conducerea patiseriei şi-a reunoscut vina în acest caz.
