Bucătarii din Timișoara se întrec cu cei ai armatei SUA la Olimpiada Gastronomică de la Stuttgart
Bucătarii echipei Kolping Timișoara se întrec cu echipa armatei Statelor Unite la olimpiada gastronomică IKA/Culinary Olympics de la Stuttgart.
Articol de Radio Timișoara, 31 ianuarie 2024, 19:26 / actualizat: 1 februarie 2024, 6:43
România este reprezentată la Olimpiada gastronomică din Germania de echipa națională și patru echipe regionale.
De un an de zile, cei opt timișoreni, șapte elevi la profile alimentare și gastronomice și un student, se pregătesc să înfrunte profesioniști din domeniu.
“Avem un loc de cazare și, în același timp, avem o bucătărie la dispoziție într-o școală a Asociației Kolping. Putem să exersăm acum câteva zile înainte de a începe olimpiada. Vineri este deschiderea oficială a olimpiadei. Sunt 188 de echipe. Sâmbătă este prima zi de competiție. Suntem și noi chiar în prima zi. Așa a rezultat în ultima tragere la sorți să fim într-o grupă destul de grea cu bucătarii armatei Statelor Unite, cu Coreea, Italia, Grecia”, spune directorul Casei Calfelor Kolping, Eduard Dobre.
IKA/Culinary Olympics reunește peste 1.200 de bucătari și patiseri din 55 de țări și 500 de bucătari profesioniști participanți la probe individuale.
Reporter: Ștefan Both
