FOTO / Cei mai buni cârnați bănățeni s-au ‘întrecut’ la Infocentrul Turistic al Basilicii Papale Maria Radna

Festivalul Cârnaților Bănățeni este prima manifestare publică desfășurată în noul Infocentru Turistic al Basilicii Papale Maria Radna de la Lipova.

Articol de Radio Timișoara, 28 ianuarie 2016, 17:47

Locul nu a fost ales întâmplător, pentru că mănăstirile mari erau, demult, centre de aprovizionare, spun reprezentanții Infocentrului. Maria Radna poate fi, în acest sens, un exemplu al modului în care poate fi reconstruită o tradiție.

Sărbătoarea Cârnaților Bănățeni este una tradițională, organizată de săptămânalul regional german Banater Zeitung. Evenimentul a fost inițiat în perioada comunistă pentru a sfida așa zisa politică a alimentației raționale și raționalizate din anii ‘80.

După 1990, sărbătoarea a devenit o manifestare publică, un adevărat magnet pentru gurmanzi și pentru iubitorii tradițiilor bănățene.

Anul acesta, au fost înscrise 22 de probe de la persoane particulare care au adus cârnați produși în gospodărie pentru consumul propriu și 25 de probe de la producători de mezeluri.

Jurnaliștii Banater Zeitung spun că interesul publicului nu a scăzut în urma caracterului itinerant al manifestării.

Juriul a deliberat și a stabilit câștigătorii: locul al treilea i-a revenit lui Andrei Herczeg din Temeswar, locul al doilea lui Hans Schütz din Lipova, iar locul întâi a fost câștigat de Erika Socaciu din Sânatana.

Ascultați reportajul în format audio realizat de Adrian Ardelean:

GALERIE FOTO 1:

GALERIE FOTO 2:

Foto: Astrid Weisz