Ascultă Radio România Timișoara Live • 

Masa de Paște în Țara Zarandului și alergatul prescurei

Cașul proaspăt cu ceapă verde și tocanița de miel sunt două dintre preparatele tradiționale care nu lipsescde pe masa de Paşte a oamenilor din Ţara Zarandului, în partea de nord a județului Hunedoara.

Masa de Paște în Țara Zarandului și alergatul prescurei

Articol de Radio Timișoara, 3 mai 2024, 09:13

Sărbătoarea Paștelui marchează o perioadă de liniște pentru oierii din Țara Zarandului. Oamenii se retrag la casele lor, iar gospodinele au pregătit deja mâncărurile după rețetele moștenite de la părinți și bunici.

În satul Câinelu de Sus din comuna Băița, tradiția din bătrâni spune că pe masa de Paști trebuie să fie obligatoriu cașul și tocana de miel. Nicolae Iovan se bucură din plin de marea sărbătoare a Învierii Domnului.

La noi în gospodărie se prepară tocănita din miel, care nu lipsește de pe masă, cu mmăliguță lângă, cu ceapă verde, cașul de la oile pe care le mulgem după ce sacrificăm mieii de Paști și în final se face drobul”, spune Nicolae Iovan.

Ziua de Paști este momentul în care oamenii se strâng și la cimitirul din sat pentru a-i comemora pe cei dragi.

Acolo se strâng toți localnici satului și merg cu produse, pe care le au acasă. Ouă, alții mai aduc prăjituri, un vinars, care nu lipsește, un sticlă de suc, o apă minerală și ouă roșii care se împart la copii. Pe vremuri, veneau și stăteau dimneața până seara oamenii, veneau de pe dealuri, veneau cu merinde de la ei, petreceau.  Acum s-a mai pierdut din tradiție, nu mai stau oameni, două sau trei ore și cam gata. Totuși e frumos, se întâlnesc, povestesc, mai pun țara la cale”, spune Nicolae Iovan.

Alergatul prescurei

Un obicei a rămas viu la poalele Retezatului, în satele Paroș și Coroiești din comuna Sălașul de Sus. Acolo se ține alergatul prescurei.

Obiceiul are legătură cu credința creștină și cu dorința gospodarilor de a avea o recoltă bogată. La sărbătoarea Paștelui se iese pe holdă, iar preotul stropește și binecuvântează locul cu apă sfințită de la biserică, după care se cântă Oordanul. Apoi, în holda de grâu, se ciocnesc ouă roșii și se bea un pahar de vin. Prescura se ascunde într-un lan de grâu, iar cine o găsește primește una întreagă de la biserică.

Rod Festival aduce primul fashion show într-o piaţă de vechituri
Timp liber vineri, 12 septembrie 2025, 07:51

Rod Festival aduce primul fashion show într-o piaţă de vechituri

Din 20 septembrie, timp de opt zile, designerul vestimentar timișorean Dinu Bodiciu își mută atelierul în Piața Ocska. În premieră...

Rod Festival aduce primul fashion show într-o piaţă de vechituri
Au început înscrierile pentru Festivalul – Concurs „Luca Novac”
Timp liber joi, 11 septembrie 2025, 12:31

Au început înscrierile pentru Festivalul – Concurs „Luca Novac”

Festivalul Național de Interpretare Instrumentală și Vocală „Luca Novac”, ediția a II-a, se va desfășura la Timișoara în 9 octombrie....

Au început înscrierile pentru Festivalul – Concurs „Luca Novac”
Ziua Parcului Natural Grădiştea Muncelului-Cioclovina, sărbătorită în Munţii Orăştiei
Timp liber joi, 11 septembrie 2025, 10:36

Ziua Parcului Natural Grădiştea Muncelului-Cioclovina, sărbătorită în Munţii Orăştiei

Ziua Parcului Natural Grădiştea Muncelului – Cioclovina are loc duminică, de la ora 14.00, la Centrul de informare turistică din Costeşti, în...

Ziua Parcului Natural Grădiştea Muncelului-Cioclovina, sărbătorită în Munţii Orăştiei
Timișoara devine capitala balcanică a standardizării
Timp liber miercuri, 10 septembrie 2025, 18:50

Timișoara devine capitala balcanică a standardizării

ASRO, Organismul Național de Standardizare, în parteneriat cu Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I al...

Timișoara devine capitala balcanică a standardizării
Timp liber miercuri, 10 septembrie 2025, 18:14

Două zile de teatru arădean la Timișoara

Timișoara găzduiește, la început de septembrie, două producții din repertoriul Teatrului Clasic „Ioan Slavici” Arad, prezentate pe două...

Două zile de teatru arădean la Timișoara
Timp liber miercuri, 10 septembrie 2025, 12:54

Ruga Timișoarei în Parcul Rozelor

Ca în fiecare an, de praznicul Sfântului Ierarh Iosif cel Nou de la Partoş catedrala mitropolitană din Timişoara sărbătorește cel de-al...

Ruga Timișoarei în Parcul Rozelor
Timp liber marți, 9 septembrie 2025, 14:56

Eufonia Festival duce muzica de cameră în două biserici din două județe

După succesul concertului de la Ofsenița din deschiderea ediției de anul acesta a Festivalului Eufonia și după concertul desfășurat cu casa...

Eufonia Festival duce muzica de cameră în două biserici din două județe
Timp liber luni, 8 septembrie 2025, 13:42

Selecțiuni de la Festivalul-Concurs al Cântecului Popular din Țara Zărandului

Marți, 9 septembrie, la emisiunea “Din suflet pentru tine” vă prezentăm laureații de la Festivalul-Concurs al Cântecului Popular din Țara...

Selecțiuni de la Festivalul-Concurs al Cântecului Popular din Țara Zărandului