Ascultă Radio România Timișoara Live • 

Masa de Paște în Țara Zarandului și alergatul prescurei

Cașul proaspăt cu ceapă verde și tocanița de miel sunt două dintre preparatele tradiționale care nu lipsescde pe masa de Paşte a oamenilor din Ţara Zarandului, în partea de nord a județului Hunedoara.

Masa de Paște în Țara Zarandului și alergatul prescurei

Articol de Radio Timișoara, 3 mai 2024, 09:13

Sărbătoarea Paștelui marchează o perioadă de liniște pentru oierii din Țara Zarandului. Oamenii se retrag la casele lor, iar gospodinele au pregătit deja mâncărurile după rețetele moștenite de la părinți și bunici.

În satul Câinelu de Sus din comuna Băița, tradiția din bătrâni spune că pe masa de Paști trebuie să fie obligatoriu cașul și tocana de miel. Nicolae Iovan se bucură din plin de marea sărbătoare a Învierii Domnului.

La noi în gospodărie se prepară tocănita din miel, care nu lipsește de pe masă, cu mmăliguță lângă, cu ceapă verde, cașul de la oile pe care le mulgem după ce sacrificăm mieii de Paști și în final se face drobul”, spune Nicolae Iovan.

Ziua de Paști este momentul în care oamenii se strâng și la cimitirul din sat pentru a-i comemora pe cei dragi.

Acolo se strâng toți localnici satului și merg cu produse, pe care le au acasă. Ouă, alții mai aduc prăjituri, un vinars, care nu lipsește, un sticlă de suc, o apă minerală și ouă roșii care se împart la copii. Pe vremuri, veneau și stăteau dimneața până seara oamenii, veneau de pe dealuri, veneau cu merinde de la ei, petreceau.  Acum s-a mai pierdut din tradiție, nu mai stau oameni, două sau trei ore și cam gata. Totuși e frumos, se întâlnesc, povestesc, mai pun țara la cale”, spune Nicolae Iovan.

Alergatul prescurei

Un obicei a rămas viu la poalele Retezatului, în satele Paroș și Coroiești din comuna Sălașul de Sus. Acolo se ține alergatul prescurei.

Obiceiul are legătură cu credința creștină și cu dorința gospodarilor de a avea o recoltă bogată. La sărbătoarea Paștelui se iese pe holdă, iar preotul stropește și binecuvântează locul cu apă sfințită de la biserică, după care se cântă Oordanul. Apoi, în holda de grâu, se ciocnesc ouă roșii și se bea un pahar de vin. Prescura se ascunde într-un lan de grâu, iar cine o găsește primește una întreagă de la biserică.

Ştafeta Veteranilor “Invictus” a ajuns în Pasul Vâlcan
Timp liber marți, 14 octombrie 2025, 19:02

Ştafeta Veteranilor “Invictus” a ajuns în Pasul Vâlcan

Ştafeta Veteranilor „Invictus” a ajuns astăzi în judeţul Hunedoara, urmând ca, până sâmbătă, alergătorii să o poarte pe un traseu...

Ştafeta Veteranilor “Invictus” a ajuns în Pasul Vâlcan
Festivalul „Crizantema de Aur”, ultimele pregătiri pentru ediția 2025
Timp liber luni, 13 octombrie 2025, 14:28

Festivalul „Crizantema de Aur”, ultimele pregătiri pentru ediția 2025

Festivalul Naţional de Interpretare şi Creaţie a Romanţei „Crizantema de Aur”,  ediţia a 58-a, se va desfășura în perioada 16 – 18...

Festivalul „Crizantema de Aur”, ultimele pregătiri pentru ediția 2025
Începe festivalul de film și cultură balcanică TAIFAS de la Timișoara
Timp liber luni, 13 octombrie 2025, 06:52

Începe festivalul de film și cultură balcanică TAIFAS de la Timișoara

Festivalul TAIFAS 2025 transformă din nou Timișoara într-un punct de întâlnire al cinematografiilor din Balcani. Publicul va avea parte de 11...

Începe festivalul de film și cultură balcanică TAIFAS de la Timișoara
România se pregătește să treacă la ora de iarnă
Timp liber duminică, 12 octombrie 2025, 19:14

România se pregătește să treacă la ora de iarnă

România va trece la ora de iarnă în noaptea de 25 spre 26 octombrie. Ceasurile vor fi date înapoi cu o oră, astfel că ora 04:00 devine ora...

România se pregătește să treacă la ora de iarnă
Timp liber duminică, 12 octombrie 2025, 06:34

A murit actrița americană Diane Keaton

Diane Keaton, una dintre cele mai mari actrițe din toate timpurile, a murit la vârsta de 79 de ani, potrivit revistei People. Publicația a scris...

A murit actrița americană Diane Keaton
Timp liber vineri, 10 octombrie 2025, 19:26

Festivalul-concurs Luca Novac îşi desemnează câştigătorii

Cea  de-a doua ediţie a festivalului ce poartă numele “taragotului de aur al Banatului” – Luca Novac, s-a încheiat în urmă cu o seară....

Festivalul-concurs Luca Novac îşi desemnează câştigătorii
Timp liber vineri, 10 octombrie 2025, 06:24

Festivalul Toamnei și al Familiei aduce tradiții și preparate autentice la Arad

Festivalul Toamnei și al Familiei se desfășoară, la final de săptămână, pe platoul din fața Consiliului Județean Arad. De vineri până...

Festivalul Toamnei și al Familiei aduce tradiții și preparate autentice la Arad
Timp liber joi, 9 octombrie 2025, 12:54

„La limita ficţiunii, realitatea”, tema Festivalului Internaţional de Literatură de la Timișoara

FILTM va va aduce 12 evenimente şi peste 20 de invitaţi din ţară şi din străinătate. Tema “La limita ficţiunii – realitatea?” a...

„La limita ficţiunii, realitatea”, tema Festivalului Internaţional de Literatură de la Timișoara