Trufele din pădurile românești, vedetele târgului “Vicii și Delicii” de la Arad

Trufe culese din pădurile româneşti şi preparatele pe bază de trufe, dar şi pâinea cu untură, ceapă şi boia, au fost cele mai apreciate şi vândute produse la târgul culinar care se desfăşoară, până mâine seară, la Expo Arad.

Articol de Radio Timișoara, 20 octombrie 2019, 18:24 / actualizat: 21 octombrie 2019, 5:46

Târgul ‘Vicii şi Delicii’, dedicat viticulturii şi gastronomiei, a adunat la un loc producători din câteva ţări, dar şi sute de vizitatori dornici să deguste.

În secţiunea pentru delicii a târgului, expozanţii s-au întrecut în reţete tradiţionale sau excentrice, însă cele mai apreciate produse s-au dovedit a fi cele pe bază de trufe. La unul dintre standuri, vizitatorii au stat la coadă, pentru a se informa despre reţete şi pentru a cumpăra trufe, care se vând precum aurul, la gram. Preţul a ajuns la un leu per gram, iar o trufă de mărime obişnuită cântăreşte în jur de 25 de grame, costând 25 de lei.