Controale DSVSA Timiș în restaurante și baze de agrement înaintea sezonului de vacanță
Verificările vizează siguranța alimentelor și respectarea normelor de igienă, pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare.
Articol de Radio Timișoara, 17 iunie 2026, 20:03
Inspectorii sanitar-veterinari din Timiș au început controalele de sezon în restaurante, terase, baze de agrement și alte unități de alimentație publică. Verificările vizează siguranța alimentelor și respectarea normelor de igienă, pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare.
Adjunctul DSVSA Timiș, Cosmin Leaua, spune că inspectorii verifică atât condițiile de funcționare ale unităților, cât și traseul alimentelor de la furnizor până la consumator.
„În scopul prevenirii apariției toxiinfecțiilor alimentare la om, se va proceda la verificarea respectării cerințelor pentru înregistrarea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, a condițiilor generale de igienă, a spațiilor de prelucrare și depozitare a alimentelor, a echipamentelor și a listei furnizorilor de produse alimentare.”
Controalele vizează și transportul materiilor prime, modul de manipulare a produselor de către personal, precum și efectuarea operațiunilor de deratizare și dezinsecție. Inspectorii vor verifica, de asemenea, condițiile de depozitare a deșeurilor și subproduselor care nu sunt destinate consumului uman.
