Povestea elvețienei stabilită în România din pasiune pentru agricultură, duminică, la Diminețile satului
Emisiunea “Diminețile satului” de duminică, după jurnalul de la ora 7:00, vă propune un popas la Mercina, localitate ce a sărbătorit anul acesta 600 de ani de atestare documentară.
Articol de Radio Timișoara, 18 decembrie 2021, 21:13
Între orele 8:00 și 9:00, venim de la deal la câmpie, în județul Arad, mai întâi la Firiteaz, pentru a cunoaște o elvețiancă stabilită aici din pasiune pentru agricultura ecologică, iar apoi la Curtici, unde cei de la Combinatul Agroindustrial au trecut în acest an de la agonie la mulțumire, că extaz ar fi prea mult spus.
Un grup de oameni inimoși au ținut să marcheze cei 600 de ani de atestare documentară a satului Mercina printr-o placă aniversară și un monument în construcție metalică. Așteptăm ca autoritățile comunei Vărădia să le amplaseze la loc de cinste, așa cum merită.
În urmă cu 14 ani Katarina Hani a părăsit Elveția și s-s stabilit la Firiteaz. Astăzi produce pe 1000 de hectare tot felul de bunătăți ecologice, de la soiuri de grâu ancestrale și până la ceaiuri deosebite. Ferma este dotată cu toate cele necesare, de la utilaje la spații de depozitare și laboratoare de prelucrare, iar tânăra ingineră este foarte mândră de tot ceea ce face.
În centrul fermei se află un spațiu verde, unde sunt amplasate sala de mese și cuptorul de pâine, în care o dată pe săptămână se coace pâine tradițională pentru toți ai casei. În primăvară sper să ne putem întoarce pentru a vorbi pe larg despre această întreprindere temerară.
La Combinatul Agroindustrial Curtici fiecare sector are rolul său bine definit.Cultura mare, zootehnia, serele, moara și toate celelalte sunt subiecte de aprinse dezbateri la fiecare întâlnire a celor doi vechi prieteni, Valeriu Tabără, președintele ASAS, și Dimitrie Muscă.
În 2019 Călin Muscă, un demn urmaș al tatălui său, a început construcția abatorului de la Iratoș. În 2020 acesta începuse să producă, iar în 2021, când la Curtici a lovit pesta porcină africană, a fost salvarea grupului de firme, pentru că aprovizionarea magazinelor proprii nu a avut decât o pauză de câteva zile. Întotdeauna e bine să ai alternative.
