Castelul de la Salbek, sprijin pentru candidatura Banatului la titlul de Regiune Gastronomică Europeană
Unul dintre cele mai cunoscute domenii nobiliare din județul Arad, Castelul Salbek din comuna Petriș, se implică activ în promovarea gastronomiei locale și susține demersurile pentru ca Banatul să devină Regiune Gastronomică Europeană în 2028.
Articol de Radio Timișoara, 15 aprilie 2026, 14:28
Castelul Salbek din comuna Petriș devine un actor important în susținerea candidaturii Banatului pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028.
Reprezentanții domeniului se implică activ în dezvoltarea gastronomiei locale, inclusiv prin colaborări cu fermieri și autorități, pentru a pune în valoare produsele tradiționale din zonă. Președintele Asociației Castel Salbek, Ana-Maria Mihăescu, subliniază direcția proiectului.
„În același timp dezvoltăm fermele, discutăm cu autoritățile ca să promovăm modul de gastronomie local, ca atare încercăm să ajutăm Consiliul Județean să fie printre câștigătorii noului proiect Banatul Capitală Gastronomică în 2028”.
De la preluarea castelului și demararea lucrărilor de restaurare, asociația s-a implicat în viața comunității locale, sprijinind inițiativele agricole și dezvoltarea unor mici ferme pentru produse tradiționale. În viitor, domeniul va găzdui și un hotel de lux, completând oferta turistică a zonei.
Pe lângă componenta gastronomică, Castelul Salbek găzduiește anual evenimente de anvergură, precum sărbătoarea Sânzienelor și un masterclass internațional de operă, coordonat de artiști de renume.
În prezent, Banatul are 22 de puncte gastronomice locale din totalul de peste 600 existente la nivel național, motiv pentru care juriul competiției urmează să evalueze mai multe locații din județele Timiș, Arad și Caraș-Severin.
