Fărșangul din Dudeștii Vechi, tradiții bulgărești și bucate bănățene
La Căminul Cultural „Jaku Ronkov”, vizitatorii sunt invitați să guste preparate autentice și să participe la un eveniment organizat pentru a susține candidatura Banatul pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028.
Articol de Radio Timișoara, 14 februarie 2026, 18:06
Comunitatea din Dudeștii Vechi marchează și anul acesta sfârșitul iernii celebrând tradiția Fărșangului.
Situată la doar o oră de Timișoara, localitatea găzduiește un eveniment ce îmbină deliciile culinare bulgărești cu ritualuri străvechi. Vizitatorii sunt invitați să deguste preparate autentice, de la cârnați la deserturi artizanale și vinuri alese.
Evenimentul, desfășurat la Căminul Cultural „Jaku Ronkov”, susține candidatura Banatului pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028.
“Este un eveniment special care face parte din seria manifestărilor prin care promovăm candidatura Banatului la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028, un proiect inițiat de Consiliul Județean Timiș și implementat de noi la Visit Timiș. Este important să reamintim că vizita jurului IGCAT (Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Artă și Turism – n.r.) va avea loc la mijlocul lunii aprilie, iar aceste manifestări locale sunt esențiale pentru a demonstra autenticitatea și diversitatea gastronomică a regiunii”, spune Sorina Ciurlea, director adjunct al Visit Timiș.
Degustarea preparatelor începe la ora 14:00, iar la ora 19:00 va fi aprins focul simbolic de „Baba Marta”, marcând finalul iernii. Atmosfera va fi întreținută de formația condusă de Rocky Franiov.
