Ascultă Radio România Timișoara Live • 

Borșul ucrainean, intrat în patrimoniul UNESCO, reinterpretat în Banat

Borșul ucrainean, intrat în patrimoniul UNESCO, reinterpretat în Banat

Articol de Radio Timișoara, 25 august 2022, 07:38

Bucătari pasionaţi de gastronomie artizanală din România vor reinterpreta, în notă locală, reţeta borşului ucrainean, recent intrat pe lista patrimoniului imaterial UNESCO.
Evenimentul va avea loc la Timișoara, în perioada 23-25 septembrie, în cadrul proiectului Gustul ca patrimoniu organizat de Asociaţia Centrul de Resurse pentru Iniţiative Etice şi Solidare.
Vor fi selectați cinci bucătari care vor participa apoi la Festivalul LA PAS, pentru pregătirea unei reţete de borş împreună cu mai multe refugiate din Ucraina. Ulterior, aceştia vor propune propria reţetă de borş, care va fi gătită şi comercializată în restaurantele din România unde lucrează, pe parcursul lunii octombrie.
Asociaţia CRIES va contribui cu câte 10 vouchere per restaurant, ca metodă de susţinere financiară, astfel că 50 de persoane vor putea degusta borşul gratuit.
Gustul ca patrimoniu este parte a programului festival La Pas Timişoara, desfăşurat sub egida Timişoara Capitală Europeană a Culturii 2023.

„Global Village” aduce tradiții din toată lumea la Timișoara
Fapt divers vineri, 25 iulie 2025, 09:20

„Global Village” aduce tradiții din toată lumea la Timișoara

Voluntari internaționali din peste zece țări vor aduce cultura, tradițiile și bucătăria țărilor de origine în centrul Timișoarei, în...

„Global Village” aduce tradiții din toată lumea la Timișoara
Parcul Regal Săvârşin, închis până în septembrie, din cauza furtunilor recente
Fapt divers miercuri, 23 iulie 2025, 12:50

Parcul Regal Săvârşin, închis până în septembrie, din cauza furtunilor recente

Parcul Regal din Săvârşin nu va putea fi vizitat până în 6 septembrie, pentru că furtunile și ploile torențiale recente au provocat...

Parcul Regal Săvârşin, închis până în septembrie, din cauza furtunilor recente
Parada vehiculelor istorice revine la Lugoj
Fapt divers miercuri, 23 iulie 2025, 09:35

Parada vehiculelor istorice revine la Lugoj

Căldura verii nu diminuează entuziasmul pasionaților de vehicule istorice. Piața Victoriei din Lugoj devine, pe 9 august, locul de întâlnire...

Parada vehiculelor istorice revine la Lugoj
Women in Music România ajunge pentru prima dată la Ziua Timișoarei
Fapt divers marți, 22 iulie 2025, 15:25

Women in Music România ajunge pentru prima dată la Ziua Timișoarei

Timișoara găzduiește pentru prima dată evenimentul Women in Music România, o inițiativă care promovează vocile feminine din industria...

Women in Music România ajunge pentru prima dată la Ziua Timișoarei
Fapt divers marți, 22 iulie 2025, 11:57

Motovloggerul timișorean care a cucerit internetul: Povestea din spatele brandului și mesajele cu impact social

Un tânăr din Timișoara transmite zilnic, prin conținutul pe care îl produce pentru social media. “Unu Dintm” este pseudonimul...

Motovloggerul timișorean care a cucerit internetul: Povestea din spatele brandului și mesajele cu impact social
Fapt divers marți, 22 iulie 2025, 11:35

Tururi ghidate gratuite pentru turiştii care merg la Parada Clătitelor de la Moneasa

Turiştii care vor fi prezenţi în weekend la Parada Clătitelor din staţiunea Moneasa vor putea beneficia de tururi ghidate gratuite, care vor...

Tururi ghidate gratuite pentru turiştii care merg la Parada Clătitelor de la Moneasa
Fapt divers marți, 15 iulie 2025, 11:22

Începe festivalul de reconstituire istorică “DacFest – Sub semnul lupului”

Aproximativ 350 de reenactori din opt ţări ale lumii, inclusiv România, au confirmat prezența la festivalul de reconstituire istorică “DacFest...

Începe festivalul de reconstituire istorică “DacFest – Sub semnul lupului”
Fapt divers vineri, 11 iulie 2025, 12:10

Festivalul Medieval al Castelului Huniade transformă Timișoara într-un burg de poveste

Festivalul Medieval al Castelului Huniade, ajuns la ediția a VII-a, revine în Parcul Castelului Huniade din Timișoara, în perioada 11–13 iulie,...

Festivalul Medieval al Castelului Huniade transformă Timișoara într-un burg de poveste