Un apicultor timişean se luptă cu invazia de miere falsă din import. Tradiție de Crăciun: Mierea pe masa de sărbătoare aduce bunăstare
GALERIE FOTO:
Articol de Radio Timișoara, 23 decembrie 2016, 05:32
Anul apicol 2016 a fost unul greu, atât din cauza producției scăzute de miere, cât și din cauza prețurilor mici primite de apicultori. Unul dintre cei mai experimentați apicultori bănățeni, Ion Bobescu de la Șușta, consideră că prețul mic este generat de importurile masive de miere de proastă calitate din China.
Lipsa unei legi clare în ceea ce privește etichetarea și chiar lipsa unor controale riguroase DSVSA au făcut ca rafturile supermarketurilor să fie invadate de miere de proastă calitate. Ion Bobescu spune că aproape 90% din mierea aflată în comerţ la noi este falsă. Apicultorul păstrează încă vechile caiete de reţete şi este convins că un strop de miere zilnic poate prelungi viaţa.
În preajma Crăciunului, Ion Bobescu ne aduce aminte tradiţia ca pe masa de sărbătoare să se afle o ulcică nouă şi neîncepută de miere, care aduce omului bunăstare şi sănătate.
Ascultați reportajul în format audio realizat de Remus Nistoran:
GALERIE FOTO:
