FOTO/ Despre pasiune și succes în emisiunea Diminețile Satului de la Radio Timișoara
Emisiunea „Diminețile satului” de duminică, 24 martie, între orele 8:00 și 9:00, vă invită la Hitiaș, unde veți cunoaște un tânăr pasionat de creșterea porcilor, a păsărilor, dar și de solarii, pasiune pentru care a lăsat o slujbă mult mai comodă și destul de bănoasă la Primăria Timișoara, găsindu-și împlinirea în dezvoltarea propriei afaceri.
Articol de Radio Timișoara, 23 martie 2019, 14:16 / actualizat: 23 martie 2019, 15:45
Faceți cunoștință cu Bogdan Gheorghe Dumitru, cel care produce pentru alții și pentru el, fără nici o diferență, și pune multă dragoste în tot ceea ce face. Următorul popas este la Moșnița Veche, unde am oprit pentru o pită tradițională și cozonaci ca la bunica la domnul Gheorghe Contraș.
În grădina casei se află solariile, unul cu viitoarele roșii timpurii și cu răsadurile, celălalt pregătit pentru repicatul tinerelor plante ce se dezvoltă acum în primul solar. Ne-a întâmpinat un miros proaspăt de gunoi de grajd, pe care, din păcate, nu avem cum să-l transmitem pentru cei ce doresc să simtă temelia unei producții bio. Și tot pe lângă casă două scroafe cu purcei.
La ferma de la marginea satului ne așteaptă purceii mai mari, scroafele cu purcei, un vier de reproducție, ținut la cură, precum și curtea aproape plină de păsări, deși înmulțirea acestora este în curs. Observați că pe lângă porcii ce se ospătează cu lucernă, există câte unul care se uită la obiectivul fotografic. Pomii înfloriți, bucuria primăverii, vrei nu vrei, îți atrag privirea.
La brutăria din Moșnița Veche, din făină fără aditivi, se coc tot felul de bunătăți: plăcinte, merdenele, melci, cozonac cu mac sau nucă și, bineînțeles, pita tradițională.
