Ascultă Radio România Timișoara Live • 

Munca, secretul tinereții, duminică, la “Diminețile satului”

 

Munca, secretul tinereții, duminică, la “Diminețile satului”

Articol de Radio Timișoara, 6 august 2016, 16:54

Familia Dumitru din Hitiaș se mândrește cu faptul că aproape tot ce consumă este produs în casă și pentru aceasta muncesc de la primele ore ale dimineții, chiar dacă sunt trecuți de 80 de ani.

IMG_0712

Domnul Gheorghe Dumitru, la cei peste 84 de ani, mai savurează câte un moment de odihnă în curtea casei.

Doamna Ana Dumitru, mândră de ordinea și belșugul din șpaisul casei.

IMG_0717

Familia Dumitru, convinsă că cele adunate în șpais ajung și pentru copii și pentru nepoți

Familia Vidican din Racovița, îngrijește în jur de 1000 de oi. Vacile, porcii, găinile, grădina, livezile, terenurile agricole, completează frontul de lucru al unei familii care nu are timp de odihnă decât pe furate, pentru că de un concediu de 2-3 săptămâni pe alte meleaguri nici nu poate fi vorba. Chiar dacă nu au primit subvențiile pentru animale pentru anul 2015 nici până astăzi, dragostea pentru animale și coeziunea familiei îi fac să treacă mai ușor peste greutățile zilnice. Feciorul cel mic, atașat de această activitate, spune că dacă ar găsi o fată cu dragoste de animale și care să-și dorească o astfel de viață, mâine s-ar însura. Sperăm să-i facem urările de ”casă de piatră” cât mai curând.

IMG_0720

Turma de oi a familiei Vidican din Racovița, pregătită pentru muls.

IMG_0725

Nu e ușor să mulgi aproape 1000 de oi. Tatăl, Gheorghe Vidican, primul din stânga, feciorul cel mic, Florin Daniel Vidican, primul din dreapta, împreună cu două ajutoare, primesc oile la stungă de două ori pe zi.

IMG_0730

Feciorul cel mare, Ionel Andrei Vidican, mână oile la strungă.

IMG_0727

O parte din hrana animalelor de la iarnă este deja pusă la adăpost.

IMG_0736

După o zi de muncă, familia Vidican se reunește acasă. De la stânga, tatăl Gheorghe, mama Mioara, și cei doi feciori, Ionel Andrei și Florin Daniel.

IMG_0734

Dacă sunt mulți la muncă, sunt mulți și la masă. Niște cârnați din călai, în traducere cârnați prăjiți și conservați în untură în oală călăisâtă, adică emailată, sunt numai buni pentru a potoli foamea, proporțională cu munca depusă.

Pe lângă cârnații din călai și o bucată de brânză proaspătă, o piparcă și o părădaisă din grădina proprie, adică un ardei și o roșie, fac cina și mai apetisantă și sigur foarte gustoasă.

IMG_0743

Din prunele de pe jos iese cea mai bună răchie.

Dar și prunii sunt încă încărcați de rod.

IMG_0746

Primele tranșe de comină sunt gata să ia drumul cazanului de fript la răchie. De sărbătorile de iarnă răchia va fi așezată și numai bună de închinat pentru sănătatea și belșugul gospodarilor noștri.

 

Un nou an apicol dificil în Banat
Agricultură marți, 29 iulie 2025, 14:01

Un nou an apicol dificil în Banat

Problemele apicultorilor au început încă de anul trecut, când, din cauza secetei, albinele au cules puțin polen și au intrat nepregătite în...

Un nou an apicol dificil în Banat
Ministrul Agriculturii promite extinderea sistemelor de irigații
Agricultură luni, 28 iulie 2025, 06:52

Ministrul Agriculturii promite extinderea sistemelor de irigații

Ministerul Agriculturii anunță măsuri concrete pentru extinderea sistemelor de irigații. Declarația vine în contextul în care sudul României...

Ministrul Agriculturii promite extinderea sistemelor de irigații
Seceta face ravagii în județul Arad: unuii agricultori reclamă culturi compromise în totalitate
Agricultură duminică, 27 iulie 2025, 14:32

Seceta face ravagii în județul Arad: unuii agricultori reclamă culturi compromise în totalitate

Seceta creează mari probleme in România și în acest an. În lipsa sistemelor de irigații, în județul Arad există agricultori care reclamă...

Seceta face ravagii în județul Arad: unuii agricultori reclamă culturi compromise în totalitate
Coniacul de Teremia Mare, povestea unei tradiții viticole pierdute
Agricultură marți, 22 iulie 2025, 14:53

Coniacul de Teremia Mare, povestea unei tradiții viticole pierdute

Pe câmpiile pe care acum grâul așteaptă combinele pentru recoltat, în urmă cu mai bine de 40 de ani, erau plantate aproximativ 2.000 de hectare...

Coniacul de Teremia Mare, povestea unei tradiții viticole pierdute
Agricultură miercuri, 25 iunie 2025, 19:52

Cireşii înfloriți a doua oară în Arad; anomalie posibil cauzată de climă

Cireşii au înflorit pentru a doua oară în acest an în mai multe zone din judeţul Arad. Specialiștii consideră că este o anomalie cauzată de...

Cireşii înfloriți a doua oară în Arad; anomalie posibil cauzată de climă
Agricultură sâmbătă, 14 iunie 2025, 20:25

„Diminețile satului”, de la FoodIntelForum

Duminică, 15 iunie, între orele 7:00 și 9:00, emisiunea „Diminețile satului” de la Radio Timișoara este dedicată celei de-a VIII-a ediții...

„Diminețile satului”, de la FoodIntelForum
Agricultură duminică, 8 iunie 2025, 16:44

Festivalul Pepenilor, la Timișoara. 19 locații dedicate producătorilor locali

Timișorenii vor avea parte, în vara acestui an, de o ofertă bogată de pepeni proaspeți direct de la producători. „Festivalul Pepenilor”...

Festivalul Pepenilor, la Timișoara. 19 locații dedicate producătorilor locali
Agricultură marți, 3 iunie 2025, 13:48

Apicultorii pot accesa sprijinul financiar pentru stupine

Apicultorii din România pot beneficia de fonduri nerambursabile prin Planul Național Strategic pentru achiziția de medicamente – în special...

Apicultorii pot accesa sprijinul financiar pentru stupine