Zacusca de ciuperci sau brânza de capră cu ardei din Caraș-Severin au rămas fără atestat de produs tradițional
Articol de Radio Timișoara, 25 august 2016, 05:15
Județul nu are niciun produs tradițional atestat, confirmă Maria Panacea, purtătorul de cuvânt al Direcției pentru Agricultură Caraș-Severin. Conform acesteia, la nivelul instituţiei au fost depuse cinci cereri pentru atestarea produselor tradiţionale, dar toate au fost respinse, deoarece producătorii nu pot demonstra vechimea reţetelor utilizate.
În România, 25 de produse sunt atestate ca fiind tradiţionale, dintre care şapte din carne, şase produse de panificaţie, 11 produse lactate şi un produs din muştar.
Foto: rador.ro
