Atenție de unde cumpărați carne de porc: risc de trichineloză
Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor avertizează asupra riscurilor pentru sănătate pe care le poate avea consumul cărnii de porc neverificate sanitar-veterinar.
Articol de Radio Timișoara, 7 decembrie 2016, 07:37
Pentru evitarea posibilelor toxiinfecţii şi a infestării cu parazitul Trichinella, autorităţile recomandă cumpărarea cărnii de porc doar din locuri autorizate. Cei care cresc porci în gospodărie trebuie să solicite vizita medicului veterinar înainte de sacrificarea animalului. Dacă este bolnav, proprietarii vor fi despăgubiţi de stat la valoarea de piaţă a porcului.
Examinarea cărnii este obligatorie şi în cazul mistreţilor. Amenzile pentru comercializarea cărnii de porc neexpertizată sanitar-veterinar sunt de până la 40.000 lei.
